冬天能多吃的水果——赵县雪花梨

 梨属蔷薇科植物，品种很多，营养价值高。里含有大量的苹果酸，柠檬酸，果糖，葡萄糖，蔗糖以及蛋白质，脂肪，维生素B1,B2和钙，磷，铁等矿物质。
    梨又是用途广，疗效好的常用药物。祖国医学认为：梨性味甘。微酸，凉。具有生津，润燥，清热，化痰的功能。可用于**热病伤津，烦渴，热咳，痰热惊狂，噎嗝，便秘等症。
   现代药理研究证明，梨却有润肺，止咳化痰，养血等功效。所以对肺结核，上呼吸道感染和急慢性气管炎引起的咽干喉疼。喑哑痰稠。便秘尿赤等症有效，促进病愈。
    梨还有养阴清热和降压的怎样。因此常吃梨对高血压、心脏病和脏炎患者出现的头晕目眩，心悸、耳鸣都很有益处。尤其对串肝炎病人，还能起到增进消化的作用。

                  梨的几种食法
   （1）雪梨去心榨汁，梨渣用水煎煮，二者合并熬膏，加适量的蔗糖和蜂蜜，即成雪梨膏。久服对阴虚肺热，咽痛喑哑，干咳潮热的患者，颇具疗效。
    （2）将梨、芦苇根、麦冬、藕各榨汁，取等份混匀，即*的⑤汁饮。每日凉服或温服数次，对各种热病伤津，吐白沫年代不快，疗效很好，尤适酒后烦渴。
    
    （3）取梨榨汁或用梨汁煮粥，可**疳热，风热昏燥及各种热病伤津。
     （4）取梨一个，去心后塞入贝母3-5克，加水糖10克，水适量，煮熟后分次饮汤食梨，对痰热咳嗽的病人，疗效甚佳。
    梨虽好，但也不要一次贪食过多，否则会伤脾胃，助阴湿。特别是平时脾虚便溏和寒咳者，跟要慎用。

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